川崎のタッツー
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コメント
こんにちは！
余韻さんが一時的に・・
それにしても思い切った方向転換（笑）ですね〜
eddie | 2022年10月15日 04:46余韻さんのご店主でしたか。
煮干しが入るようになったら、また店名も戻すんですかね。
RAMENOID | 2022年10月15日 05:30川崎のタッツーさん、おはようございます③
美味いやつ食べたら自分はそこで終了です。
余韻を消したくないんですよね(^_^;)
連食は自分は滅多にしないのもそれが理由です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
ホルモン好きなのにスタミナは未食なんです…
そろそろ何処かで食べないといけませんかね(^-^)
ひゃる | 2022年10月15日 06:37牛シマチョウ、豚ハツ、豚シロ
MIXというあたりも
良いですね◎
因みに、あたしも刻みニンニク体質的に合いません(トイレにこもります)
虎ん黄色 | 2022年10月15日 07:36タッツーさん、
また、全く違うラーメンに変えてきたんですね。
いつも思いますが、この店のご主人は天才だと思います。
まなけん | 2022年10月15日 08:13どもです。
一時的っすか🤔
聞いたことないですね😜
今のスタミナが大人気ならどうするのでしょ（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月15日 08:23タッツーさん、こんにちは〜
え？余韻さんBMしていましたが、一時閉店ですか。行けなくて残念ですが、ホルモンラーメン、これはこれでなかなか面白そうですねぇ〜
ゴブリン | 2022年10月15日 08:32おはようございます。余韻さん。BMしていたので残念です。早く元の形態に戻って欲しいですね。
いたのーじ | 2022年10月15日 08:36eddieさん、他でやってないメニューに挑戦しているようでしたね👌
川崎のタッツー | 2022年10月15日 08:36RAMEOIDさん、昨日「三馬呂」で食べてご主人に煮干しの値上げを聞いたらそこまでは上がってませんよと言われ、謎なんですよね🤔
川崎のタッツー | 2022年10月15日 08:38ひゃるさん、ではこちらで初スタミナ食べるのありですよ🎵
まあ職場から夜の営業時間に間に合わないようだったら、赤坂駅のデータベースNo.1のスタミナ系はかなり美味しかったのでオススメですよ⭕
川崎のタッツー | 2022年10月15日 08:40虎ん黄色さん、その３つだとアルコールが飲みたくなりましたよ🍻
川崎のタッツー | 2022年10月15日 08:40まなけんさん、全くジャンルが違っていて驚きましたが完成度は高かったですよ👍
川崎のタッツー | 2022年10月15日 08:42ガッチャマンさん、やっぱり煮干しの方が万人に受けるし提供もスムーズにいきますよ😅
川崎のタッツー | 2022年10月15日 08:42ゴブリンさん、余韻さんは大台一歩手前採点をしたお店だったのでショックでしたね。でもいずれ復活予定のようなので🤚
川崎のタッツー | 2022年10月15日 08:47こんにちは。
おっと連日のスタミナ系ですね。
ニンニクには耐性できたのでは?。
glucose | 2022年10月15日 08:54こんにちは。
コメ頂いたスタミナはこちらでしたか！これはやはりライスが欲しくなる一杯だったようですね＾＾初レポは残念したね(>_<)
poti | 2022年10月15日 09:54glucoseさん、ニンニク耐性が出来たのならば嬉しいのですが今後もなるべくは頼まないようにしますね😔
川崎のタッツー | 2022年10月15日 11:01potiさん、コメントしたスタミナはこちらでしたよ🤭初レポは私がオープンしている事を運営に連絡して行った当日に店舗情報が上がって初レビューと打ち込んでいたのですが、同じ日の方に横取りされちゃいましたよ（笑）
川崎のタッツー | 2022年10月15日 11:07こんにちは。
1度上がったのがエラーになってましたね。
スタミナ…いいですね～😋
やっぱりネコが好き | 2022年10月15日 11:25こんにちは。
あれ？同じ店？と思ったら、エラーでしたね(^_^;)
ホルモンは噛み切れないやつが好きですよ。
歳を取ってから、なおさら好きになりました(^^)
あたと_13号 | 2022年10月15日 11:57スタミナ系の梯子は想定外だった事でしょう。
ライスがとても合いそうですが、
キャパ的に流石に厳しかったようで苦笑
おゆ | 2022年10月15日 12:01あたとさん、いつもの下書きにしておいたつもりが、途中で上がってしまっていて気付いて削除したんですよね😅あの噛みきれない感じが好きって方、多いですよね👌
川崎のタッツー | 2022年10月15日 12:32おゆさん、スタミナのハシゴになるとは思いもよらず、でもせっかく来たのだから食べて行きましたよ🤭
キャパは腹9分目でしたね😂
川崎のタッツー | 2022年10月15日 12:36こんにちは。
煮干しからこの形態への変更は、思い切ってますね。
それにしてもライスが欲しくなりそうな一杯ですね。
jim | 2022年10月15日 12:41jimさん、本当に思いきった変更で驚きましたがここのご主人も天才肌なので美味しかったですよ👍
川崎のタッツー | 2022年10月15日 13:56こんにちはー。
価格高騰はやむを得ないですからね…
暴利を貪らない範囲で飲食店は値上げすべきと個人的には考えます
AYYE again | 2022年10月15日 14:48AYYEさん、飲食店は値上げせざる負えないほど仕入れ値が上がってるようですよね🤔
私も基本、昔飲食店で働いていた身としては戦争等でしょうがないと思ってますね😔
川崎のタッツー | 2022年10月15日 15:18こんにちは。
私はホルモン大好きなのでこちらのメニューでも十分満足できそうです💧
って連食だったんですね(笑)
ケーン | 2022年10月15日 15:53ケーンさん、ホルモン好きならば行く価値は充分ありますよ👌
川崎のタッツー | 2022年10月16日 05:37
橋本駅でテレビドラマで取り上げられた炒め物と一杯を食べた後は隣駅のこちらへ
相模原駅の「余韻」の煮干しがかなり美味しかったので3回目の来店と思ったら先月でお店はクローズ。
同じ店主で同じ場所で10月6日からホルモン炒めを乗せたラーメンを提供する店へ業態変更していて、まだレビューが上がってなかったので初レビューかと思いきや残念もう上げた方がいましたよ😱
ワンオペご主人は変わらず
満席で5分ほど待って空いたカウンター席へ
未提供が4名でその提供終わったのが12時24分。私を含めた残り4名分を同時に炒め始めたのが12時25分とワンオペで炒め物のラーメンは回転がどうしても悪くなりますね
無料トッピングのニンニクorアブラを聞かれるので刻みニンニクでない事を願いつつニンニクのみコールします(ジャンクラーメンには入っている刻みニンニクを食べると必ず夜に下痢になるので)
12時38分に提供
残念ながらニンニクはやはり刻みでした
ちなみに夜は珍しく下痢にはなりませんでした
スープは醤油ベースであっさりですが写真左の特製味噌を混ぜるとかなり濃いめの味付けとなりご飯と合わせて食べて欲しいとご主人が作った一杯なのがわかりますね
麺は中細ストレートで少し固めで並で180グラム 別料金プラス150円で270グラム
トッピングはホルモンは牛シマチョウ、豚ハツの塩炒め、豚シロコロ味噌炒めニラともやし、口頭でコールした刻みニンニク
ホルモンは安定の噛み切れないのはどこも同じで、ハツは塩味しっかりで食感よく、シロコロの味噌ダレはご飯必須でしたね
麺とトッピングは食べ終え、スープ2割残しで食べ終わりです
橋本の定食屋でラーメンと牛スタミナ炒めを完食してから30分ほどしかたってなかったのでライスは頼みせんでしたが、こちらではライス必須の周りとはかぶらないスタミナ麺を食べれる貴重なお店となりそうですね
ちなみに仕入れの煮干しが高騰している為に、一時的にこの形体で営業していくとTwitterにあったので、早く煮干しの値段が落ち着く事を願います