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90点
ドロワットミックススペシャル[その他]
SAFARI（東京都港区）ラーメン大仏

「ドロワットミックススペシャル」@SAFARIの写真アフリカ、エチオピア料理レストラン。エチオピアの煮込料理、スパイスシチュー。こちらでいうカレー、ドロワットが名物。とても美味しいドロワットははまる。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

エチオピアのミックススパイス「バルバレ」、日本では通販でけっこう高いのしか売ってないです。ネット検索海外レシピで調合はできるのですが、店で食べるほうがやはり旨いです～。
使っているスパイス自体に特徴はさほどないのですが、他の国のスパイスとはやはり違う味わいで唯一無二ですよね。大好きですエチオピア料理。

no | 2022年10月14日 21:56