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【4日前要予約】1人前3500円。2017.02.11(土)、18:00前。先客2人、後客2人。4日以上前予約で2名からのメニューなのでハードルが高かったが、ツレと訪問。メインのインジェラ。久しぶり。旨い。後味の最後の方に酸味があるくらいで食べやすい。現地で食べたかなり酸っぱいやつも恋しくはあるのだが。ドロワット。ドロ＝チキン。激辛を謳っているが、ちゃんと旨みの残る辛さ。バルバレの風味がいい感じ。チキンもうまい。アリチャワット。アリチャ＝ビーフ。クミンパウダーの風味が全体に。牛肉も柔らかく旨い。クックワット。クック＝豆。トゥールダル使用？。優しい味わい。アタクルトワット。アタクルト＝野菜。こちらも豆と同じく優しめ。ちょうどいい硬さのあるジャガイモと、人参、玉葱。インジェラの味、ドロワットの味わい+辛みにそれぞれを合わせて手食で。クイーンシーバの方がちょっと攻めてる感じがするが、コチラも美味。久々のエチオピア料理を堪能した。
no
ラーメン大仏
流星
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4日以上前予約で2名からのメニューなのでハードルが高かったが、ツレと訪問。
メインのインジェラ。
久しぶり。旨い。後味の最後の方に酸味があるくらいで食べやすい。
現地で食べたかなり酸っぱいやつも恋しくはあるのだが。
ドロワット。ドロ＝チキン。
激辛を謳っているが、ちゃんと旨みの残る辛さ。
バルバレの風味がいい感じ。チキンもうまい。
アリチャワット。アリチャ＝ビーフ。
クミンパウダーの風味が全体に。牛肉も柔らかく旨い。
クックワット。クック＝豆。
トゥールダル使用？。優しい味わい。
アタクルトワット。アタクルト＝野菜。
こちらも豆と同じく優しめ。
ちょうどいい硬さのあるジャガイモと、人参、玉葱。
インジェラの味、ドロワットの味わい+辛みにそれぞれを合わせて手食で。
クイーンシーバの方がちょっと攻めてる感じがするが、コチラも美味。
久々のエチオピア料理を堪能した。