なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ステーキカレー」@カレーの店 フラヌールの写真【時間】平日ランチタイムに訪問、ノーゲスト
【注文】ステーキカレー(1,300円)
【総評】
タバコ屋も兼ねたカレー屋。
老夫婦の接客、厨房で腕を振るのは中年男性。
基本、調理や接客が無い時は全員着席している模様。
薄くはあるが一枚のステーキが載せられた見た目豪華なカレー。
肉はレア加減が絶妙で柔らかいが、あくまで主役はカレーと言わんばかりの最低限の味付け。
トロミのあるルーはじんわり辛さを感じ、バターのようなコクがあるマイルドなタイプ。ニンニクの刺激やトマトのような程よい酸味も混ざり、一見すると普通っぽい印象だが、思いの外複雑な味わいで美味しい。
このルーをソース代わりにするのだが、若干パンチに欠ける。もう少しステーキに何か味付けがあると嬉しい。カレー、ステーキそれぞれは美味しいが、正直なところ相乗効果はあまり感じない。
卓上には茶色い福神漬け、口直しに。
ライスはふっくら炊き加減。日本のカレー。

老夫婦の接客は感じ良い。
隠れ家っぽさもカレーDBでは受けが良さそう。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。