Item: 中華そば 雷紋日和
Rating: 89
Author: みそメンマ生卵

89点

夕飯時に訪問しました。
丁度開店前で5～6人の列に並びました。
開店後、順番に店内のタッチパネルで注文。
定員さんに伝えられたカウンター席に着席。プッシュボタンで呼んで好みを伝えてからセルフお水を汲みに行きました。
待ちのお客さんも居ますが提供も早く回転良いです。
スープは煮干しの香り強く。塩味が強いですね。
縮れ中華麺はやや固め。海苔と太めコリコリメンマ、柔らかバラ肉チャーシュー1枚にネギ。
トッピングの海苔は別皿でスープに浸してライスを巻いて頂きます。
客層は年配から若者まで。若い家族連れ多かったです。
美味しかったです。