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「出汁そば白(¥1,200)赤玉味付け玉子(¥100)」@麺屋猪一 本店の写真京都出張。有名店に行っておこうと。美味しい出汁に甘みある白醤油、削り節と柚子の香り、竹の子が和食感演出。とろろ昆布投入後の趣きの変化も良い。チャーシューは脂身が旨い。

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