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寒くなってきましたし味噌を期待しつつ訪問しましたが、券売機の味噌ラーメンボタンには ✕ のマークが···なので、前々から気になっていた南高梅を選択しました。最初の数口は梅干しを箸で割いて麺に絡めて食べてみたのですが、梅干しの味が濃すぎたり加減が難しかったので、一気に崩しスープに溶かして食べてみると梅干しの風味が程良い魚介醤油ラーメンとなりました。よく味が染み込んだチャーシューは、塩気の濃いスープの中で舌をリセットさせてくれる役割的なものを感じました。ご飯と一緒に食べたら抜群に美味しいチャーシューだと思います。南高梅と魚介醤油のマッチング···やや互いに主張がぶつかり合っているような印象を受けましたが、美味しかったです。このお店に塩系のメニューがあったら、南高梅は真っ先にトッピングするでしょうね。
ギリギリの実の能力者
kazuzu99
尼茶(血圧やや良化^^;）
えーす
はれれるや
ひで丸
最初の数口は梅干しを箸で割いて麺に絡めて食べてみたのですが、梅干しの味が濃すぎたり加減が難しかったので、一気に崩しスープに溶かして食べてみると梅干しの風味が程良い魚介醤油ラーメンとなりました。よく味が染み込んだチャーシューは、塩気の濃いスープの中で舌をリセットさせてくれる役割的なものを感じました。ご飯と一緒に食べたら抜群に美味しいチャーシューだと思います。
南高梅と魚介醤油のマッチング···やや互いに主張がぶつかり合っているような印象を受けましたが、美味しかったです。このお店に塩系のメニューがあったら、南高梅は真っ先にトッピングするでしょうね。