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76点
魚介豚骨ラーメン、チャーシューまし[ラーメン/豚骨魚介]
麺や 幸村（神奈川県横浜市戸塚区）kazuzu99

「魚介豚骨ラーメン、チャーシューまし」@麺や 幸村の写真麺や幸村さん
いただきました。

魚介豚骨ラーメン、チャーシューまし
で
いただきました。
スープは濃厚、とろみもあり、魚介の味も効いており
美味しいです。

麺はツヤがありツルツルでしたが、スープに絡み
美味しくススレました。
多めのネギが良い薬味を出しており
メンマもコリコリ
チャーシューはバラ肉?ですかね?
トロトロで口の中でトロケます。

次は魚介醤油にチャレンジしてみたいです。
ごちそうさまでした。

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