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「にぼしつけ麺」@鶏soba 座銀 南船場にぼし店の写真限定煮干しつけ麺
at 鶏soba 座銀 にぼし店

たまたま近くを通るとたまたま列が殆ど無くこれはチャンスと食券を買おうとしたら手書きポップで
煮干しつけ麺変更はスタッフまでと書いてある❣(調べたら6年ぶり😱)

たまたま居合わせたスタッフさんに丁寧に教えていただき鶏つけsoba購入して煮干し変更コール❢

相変わらず丁寧な接客に綺麗でお洒落な店内😁
人気あるのがわかりますね😁

麺屋棣鄂謹製の太麺が綺麗に整頓されてます❢チャーシューとメンマに囲まれて綺麗にこっち向いてはります😁😁😁

そのまま頂くと、ん?
ちょっと〆過ぎ?やや
硬さを残し過ぎかなぁ?

つけ汁は煮干しと鶏白湯のバランス抜群です😁
煮干しが出過ぎず、でも上手く主張されてます❢
濃さと比較して食べやすく仕上がってます❢

スープ割も熱々にしてくれて最後まで楽しめただけに麺の締め具合が残念でした😅

久々の揚げごぼうも含めて楽しませて頂きました❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

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