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2022年11月3日茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯という感じです。スープは動物と魚介を合わせたもので濃厚です。動物系のコクと魚介の旨味がかなりきいていて味も濃くパンチがありなかなかです。一口目はかなり魚介が強く感じられその後に動物系のコクが出ています。スープの濃度が高いだけあり若干雑味などもありますが許容範囲です。麺は中太麺で濃厚なスープに負けないものでなかなかです。チャーシューは煮豚でほどよい旨味でまあまあです。メンマは極太で柔らかめながら味よくまあまあです。レンコンの食感がいいです。
ぴーえむ
HASH-ROYAL
Milky
X
go-555
茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯という感じです。スープは動物と魚介を合わせたもので濃厚です。動物系のコクと魚介の旨味がかなりきいていて味も濃くパンチがありなかなかです。一口目はかなり魚介が強く感じられその後に動物系のコクが出ています。スープの濃度が高いだけあり若干雑味などもありますが許容範囲です。
麺は中太麺で濃厚なスープに負けないものでなかなかです。チャーシューは煮豚でほどよい旨味でまあまあです。メンマは極太で柔らかめながら味よくまあまあです。レンコンの食感がいいです。