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新潟県長岡市にバン🚐で向かう❗お昼🍜🍥を探そうと早めに小千谷市で一般道へ降りる❗
国道沿いを探索🔎しようと思ったが早速発見❗
しかも10時半にもなっていない平日にジャンジャン車が入っていく❗
こいつは⁉️とブーメランをかましてバン🚐で突っ込んだこちら❗一旦駐車場🅿️で調べるとご当地の生姜ラーメンとの事❗じゃチャーシューとネギやね🎵

スープ
赤茶けたこの界隈の駐車場🅿️に寄せたんじゃね❗つう色合いのスープで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しく生姜が香るっす🎵
ファーストインパクトは、色合いに反して野菜の甘味みたいな円やかな口当たり👍
先陣からツインターボ🔥回しまくりのレンゲだ👍
先にスープが終わっちゃいそうだな💕
甘口醤油な感だが、どこか輪郭がしゃんとしていて、生姜がキレは有るけど尖っていないっつう感じ👍
優しい醤油だと後半はやや飽きが来るが、上手く口に広がる生姜が飽きさせない🎵
18点

麺
中細くらい、ちぢれ、丸型な断面❗
量産型ザクであろうか⁉️よく分からんが❗
プリプリとしっかりしていて加水高めな感じだが、よくスープが絡んで口に運ぶとスープ程ではないが、ほんのりと生姜の旨味が広がる🎵
スープをしっかり堪能出来つつな感じでスープと相性はバツグン❗
17点

チャーシュー
バラとロースで1㎜厚くらいが沢山❗
途中から枚数が判らなくなった❗
バラはロール無し仕様でしっかり調理されていて、臭みは無論ナッシングで、やや黒胡椒🧂感が旨い🎵
甘口みたいなお味だが黒胡椒🧂感がキリッと味をしめている感じ👍
ロースは完全加熱なので、ややパサイ感が気になるがお味はバラ同様良い感じ👍
17点

他具材
海苔、メンマ、ホウレン草🥬の布陣だ❗
越後の虎🐯の先鋒かや⁉️
援軍きざみネギ❗
海苔は小型で個人的には無くてもこの一杯には影響無さそうな印象弱め❗
メンマは柔い仕様で、やや香ばしい感じで後降りだろうかここにも黒胡椒🧂が効いていて全体に合っていて上々だ🎵
ホウレン草は冷凍かな⁉️クタった仕様だが、箸休めには良い仕事をしている🎵
きざみネギは別提供で小口切り🔪仕様で、殆どさらしていないらしく辛みを備え、シャッキリとスープにキレを加える🎵そのまま食べるとけっこう辛い🤣
16点

他総評
食べている時は優しくもしっかりしたインパクトなのに、後味がスッキリ❗引きずるくどさがない👍
生姜の旨さが角が無くて良い感じ👍
人生の大先輩👴が昼前10時過ぎから大盛り食ってるのが印象深いΣ ﾟДﾟ≡( /)/ｴｪｯ!が、なるほど食後のスッキリ感は沢山食べても全然苦では無さそうだ🎵
店舗は小千谷市から長岡市につながる国道沿い❗
片側1車線なので、反対車線からも🆗だが平日昼間でも交通量が多めで安全運転を心掛けたい❗
駐車場🅿️はヘタなファミレス🍴🏠より多く停まりそうだ👍
ただ新潟県内屈指の豪雪小千谷市だが駐車枠は狭いので休日だとデカ車🚙はヤヴァそうだ
(￣▽￣;)
お店は妙にキャッチーな黄色い建物🏠で、ヒグマ⁉️つったら味噌ラーメン🍜🍥出て来るんじゃね⁉️と思う、くまのプーさんみたなキャラクターが看板だ✨
しかし生姜つったら醤油やろ🎵
staffは多勢で、こんな感染症が蔓延しているがオープン厨房では実に手際が良い👍
元気があって好印象だ❗
17点