この日は仕事でしたが、オヤジを医者に連れて行くことになり、有給をもらって連れて行きました。幸い診察結果は大したことなく、安心しました。その後ランチです。最初は中田駅の「源泉」跡地にできた「らぁ麺みつは」さんを考え、マップから検索しましたが、あいにく月曜日定休でした。

その時に見た中田駅のマップにいつの間にか新店が登録されています。調べてみると鶏白湯のお店の夜でした。これは行くしかありませんね。

近くのA co-opの駐車場に停めて徒歩で訪問しました。マップでは「カラオケ&ダーツDime」と同じ場所のように表示されていましたが、実際は長後街道と反対側に入り口があり、探すのにちょっと手間取りました。

12時15分に訪問、オーダーしました。店内はきれいで、まだオープンしたばかりですね。カウンターには胡椒と唐辛子しかありませんでした。

23分に着丼しました。着丼時に紙エプロンを使うか聞かれたのでお願いしました。ありがたい心遣いですね。トッピングは、白髪ネギ、味玉、ナルト、メンマ、チャーシュー４枚でした。

麺は幅広ストレートで、茹で加減はちょうどよかったです。

スープは醤油味の濃厚鶏白湯でした。クリーミーでとても美味しくいただきました。

チャーシューは低音調理らしいピンク色のロースが４枚、味染みも良く、濃厚鶏白湯スープの中に入っても負けていませんでした。

味玉は黄身ゼリー状でこれも味染み良く、これもクオリティ高かったです。

33分に完飲完食して退店しました。

退店時には店内ほぼ満席でしたが、そのことが納得できるクオリティでした。是非長続きしてほしいお店ですね。営業が落ち着いてきたら、塩白湯とか限定なんかもやってくれると嬉しいですね！