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昨年末に訪問し、あおぎり高校とのコラボメニュー「あおぎり豚野郎」を頂きました。価格は1260円です。スープはニンニクのパンチが効いたキレのある醤油スープで、時折柚子の風味が顔を出し、味が単調にならずに楽しませてくれます。背脂が多めで上層部は味に柔からさもありますが、飲み進めるにつれて塩味が強くなり、喉に来るのがネックです。麺は二郎系御用達の、不揃いなうねりのある太麺が使用されています。もちっとした強いコシがあり、食べる箇所ごとに異なる食感が楽しめます。超極太のメンマは硬すぎないゴリゴリ食感で、優しい甘さが口直しにぴったりです。バラチャーシューは身も脂もトロトロで、申し分ない仕上がりになっています。総じて、「野郎ラーメン」の名に相応しい、荒々しく力強い味わいの一杯でした。コラボの方も、その辺のコラボカフェより遥かに充実しているなと感じる力の入りようで良かったです。
スープはニンニクのパンチが効いたキレのある醤油スープで、時折柚子の風味が顔を出し、味が単調にならずに楽しませてくれます。背脂が多めで上層部は味に柔からさもありますが、飲み進めるにつれて塩味が強くなり、喉に来るのがネックです。
麺は二郎系御用達の、不揃いなうねりのある太麺が使用されています。もちっとした強いコシがあり、食べる箇所ごとに異なる食感が楽しめます。
超極太のメンマは硬すぎないゴリゴリ食感で、優しい甘さが口直しにぴったりです。
バラチャーシューは身も脂もトロトロで、申し分ない仕上がりになっています。
総じて、「野郎ラーメン」の名に相応しい、荒々しく力強い味わいの一杯でした。
コラボの方も、その辺のコラボカフェより遥かに充実しているなと感じる力の入りようで良かったです。