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麺が柔らかめと聞いていたので、硬めの太麺にして食べたらおいしかったです。
醤油が強く、のりも薄くて、チャーシューが硬く残念で、
決して家系とは言えませんが摩り下ろしニンニクではなく、潰しニンニク
がとても合っておいしいです。

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