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スープ旨くて濃いです。でも全て飲むのは重い。麺は多加水麺が好きな自分ですが、少しだけザラつきも感じる小麦感しっかり麺。チャーシューが2種類乗っていてとにかく旨い。ほんまに旨い。薬味の山椒系練物がバカウマ。もう一つの鴨ラーメンは白湯に比べあっさり目ですが味はしっかり。お好みで…。