風呂上がりの一杯～(^.^)/~~~
嫁さんとともに、久しぶりに“湯乃市”で寛ぎ＆デトックス～なんと改装して自動ロウリュウが導入され、これがまた超高温高多湿で快感～♫　その辺のナンチャッテロウリュウとは大違いですよ！回数券買おうかなぁ・・・ｗ　先日テレビで見て気になっていたこちらに向かいます。アイドルタイムとあって空いてます。店内は広くて奇麗ですね～店奥の４人掛けテーブル席へ案内され表記らを口頭ＰＬＥＡＳＥ。発注から待つこと７分ほどで次々に着ら～。お店人気№１のこちら。スープは熱々なシャバ系熟成醤油。甘みが先行しながら奥行きも感じる常習性のあるスープですね～個人的には少し甘さが強いかなって印象ですがとても飲みやすく仕上がっていて老若男女に受け入れられるんでしょうね。蘊蓄より、千葉県産・岡山県産・小豆島産の異なる濃厚醤油をブレンド。鶏・豚・宗田鰹節・香味野菜など２０種類以上の食材を使用し１５日間寝かせ熟成しているとのこと。麺は細ストレートで断面は四角。茹で加減普通くらいな加水率高めなツルプリ食感。スープもよく拾い相性もいいですよ。お肉は薄切りで赤身と脂身のバランスも良く旨し。ごはんが欲しくなるやつかもしれません。青ネギは彩＆清涼感～玉ネギは甘みがいいですよ。海苔は磯風味とともに麺に絡めてパクリ。オレンジ色の柚子こしょうおろしは柑橘風味でサッパリ感～途中でどろだれラー油や揚げにんにくで味の変化を楽しみ、餃子、チャーハンとともにジンワリと完食完飲～シェア～で～美味しかったです。ご馳走さまでした。