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「五目あんかけそば」@中華そば 大平楼の写真以前は甲府駅や甲斐市長塚に店舗があった中華屋さん。
ベテランのマスターさんが定番の中華料理をお手軽に提供されています。

具材が結構ボリューミーな感じ。
麺が見えないのですでに合格です(笑)
トロミあって美味そうだ😋

【スープ】
昔ながらの鶏ガラの醤油スープ。
中華そばをベースに作っていそうね。
炒めた野菜の旨味も一緒に啜っている感じ😆

トロミがあってアツアツ♪
片栗粉がダマになっているところもご愛敬ね(*´Д`)

【麺】
黄色い中太ストレート麺はしっかりスープに絡んでますね。
多加水っぽくてプリプリしています。
あんかけになっている分、けっこうお腹に溜まるな~(*´▽`*)

【そのほか】
具材はピーマン・キノコ・玉ねぎ・白菜・にんじん・鶏ムネ・豚肉・海老など。

野菜は全体的に大きめにカット。

特に玉ねぎの食感がシャキッとして美味し。

エビがちょっと細かった💦

詳細は👇
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