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「中華そば」@あんどう亭の写真表面が濁る感じは前回と同じ。
これはブラッシュアップなのか、こういう方向でいくのか。
よく分からんが、味の違いは遜色ない。
ビジュアル的には前の方が好きだがね。

麺固めで頼んだのに、むしろ柔らかめで萎えた。
ここんちのスープには硬めの麺やろ。
そこは譲れない。

やり方次第では県内に多店舗、他県に展開していてもおかしくはないレベルのラーメン。

いつまでも頑張ってほしいものだ

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