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飲み過ぎた胃袋に優しい?あっさりラーメンを注文。+にら(50円)麺はほうれん草を練り込んだ緑色の麺。ほうれん草、のり、チャーシュー、ネギ、メンマ、ニラがのったぱっとみ塩っぽい薄い色のスープである。変わったところでは麩がのっている。一口すすってみると確かにあっさりしている。鰹と昆布だしだろうか。和風なテイストで疲れた胃にはほっとする。麺の堅さをふつうで頼んだんだが後半はややのび気味だった。硬めの方がよかった。
飲み過ぎた胃袋に優しい?あっさりラーメンを注文。+にら(50円)
麺はほうれん草を練り込んだ緑色の麺。
ほうれん草、のり、チャーシュー、ネギ、メンマ、ニラがのったぱっとみ塩っぽい薄い色のスープである。
変わったところでは麩がのっている。
一口すすってみると確かにあっさりしている。鰹と昆布だしだろうか。和風なテイストで疲れた胃にはほっとする。
麺の堅さをふつうで頼んだんだが後半はややのび気味だった。
硬めの方がよかった。