2023/04/24　11時半頃訪問
コチラのTwitterを見たら29日で閉店とのこと、そうなると序でに先週のjのモヤモヤを吹き飛ばすべくコチラに初訪問。
店前に着くと待ちは20人ちょっと、若い人が多くしかも女子率高目と結構待つ事を覚悟しつつ、先に店内の券売機で掲題の品をポチり列に接続し待つ事90分でコールタイムとなりヤサイニンニクアブラをお願いし提供となりました。ワンオペということもあり回転は悪いですね。
さて、ヤサイからいってみますとキャベ率2割程でしょうか？シャッキリタイプですが、ヤサイは増やしたつもりでもカナリ少なめです。
ブタは肉自体の味がちゃんとする腕肉で肉肉しい歯応えがありウマいヤツ。ボリュームもあり良いですね。
麺は平打ちタイプの極太。茹で加減はやや固めのワシワシ喰らうタイプ。久しぶりにワシワシ食べてみましたがコレはコレで良いです。麺量は十分。
タレはアマジョッパーなスタイルでやや多め。トッピングのアブラも甘辛なので甘辛度は増してる印象。
早々に別皿の卵を溶いて投入し、唐辛子と胡椒を投入すると良い具合になりまして完食、ご馳走様。
想定より結構待たされましたが、先週のモヤモヤも吹き飛び満足です。コチラが閉店は残念ではありますが、今度本店の方も行ってみようかなぁ〜