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本日は仕事を終えて京都出町柳へ。家系ラーメン「総代麺屋あくた川」さんにお邪魔しました。久しぶりに家系ラーメンが食べたくなって。開店15分後くらいに到着。すでに数名のお客さんがいらっしゃいました。食券機で購入。チャーシュー麺におかわり自由のライスも合わせて注文しました。麺の硬さや味の濃さなども選べたので麺の硬さは「硬め」、あぶら、味の濃さは「普通」でお願いしました。数分で着丼。 大きめのチャーシュー、ほうれん草に海苔といった家系ならではのトッピングが盛られてました。まずスープから。豚骨がしっかり効いたコクのあるスープで濃さもよくおいしい。チャーシューもスモーキー感が強く食べ応え十分。麺は中太短めのこちらも家系独特の麺でどんどんすすれました。卓上調味料も豊富でさまざまな味変もできます。食べ進めてると麺量がいつもより多く感じましたがよく考えたら麺量「中」を注文したことに後で気づきました。お腹空いていたので完食しました。ごちそうさまでした。
OKD
さすらいのラーラー人
Tamagooo
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
久しぶりに家系ラーメンが食べたくなって。
開店15分後くらいに到着。すでに数名のお客さんがいらっしゃいました。
食券機で購入。チャーシュー麺におかわり自由のライスも合わせて注文しました。麺の硬さや味の濃さなども選べたので麺の硬さは「硬め」、あぶら、味の濃さは「普通」でお願いしました。
数分で着丼。 大きめのチャーシュー、ほうれん草に海苔といった家系ならではのトッピングが盛られてました。
まずスープから。豚骨がしっかり効いたコクのあるスープで濃さもよくおいしい。チャーシューもスモーキー感が強く食べ応え十分。
麺は中太短めのこちらも家系独特の麺でどんどんすすれました。
卓上調味料も豊富でさまざまな味変もできます。
食べ進めてると麺量がいつもより多く感じましたがよく考えたら麺量「中」を注文したことに後で気づきました。
お腹空いていたので完食しました。
ごちそうさまでした。