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「肉煮干しチャーシューメン(醤油)」@ラーメン ツバメの写真・大宮そごうの「初夏の北海道物産展」でいただきました。
・予想以上に煮干しの風味があり、その名に偽りはありませんでした。
・スープを完飲しましたが、無化調かな?
・旨かったけど、北海道らしさはなかったですね。北海道物産展に出店する意味があるのでしょうか?やっぱり、函館の塩や北海道な味噌、旭川ラーメンの方が食べたいと思いました。

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