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南22条西10丁目、石山通沿い
『ラーメン ツバメ』に来ましたよ

限定情報で絶対に食べたい一杯で再訪問
煮干し✕煮干し✕小杉ですｗ
それじゃあ、行きますよ〜

開店過ぎに到着、先客１名後客２名
この日は"飛燕"でじゃらんの限定初日
なのでご主人はアチラでお仕事中でした
何食べようかな〜

券売機の限定１ボタンをポチリ
ニボニボコスギ  850円を注文

麺茹で一巡目できました
濃いスープ色の見た目で既に旨そう〜

濃厚な煮干しはネーミング通りの濃さ
モルタル系のネットリじゃなくて
意外とサラリとしてますよ

醤油タレは控えめが絶妙で少し口ペタ系
もう煮干し好きには中毒な旨さなんよ

少し塩分高めなのと濃厚スープなので
刻み玉葱が間違いなく合います

加水少なめの中細ストレート麺
コレが塩味有るスープにドンピシャ
スープが絡むので啜る楽しさが良いですな
暴れる麺も良さそうだけど自分的にはコッチ

柔らかくシットリ肉感の焼豚が２枚
コチラの焼豚は美味しいんだなぁ〜

かいわれ大根､葱､メンマの具材
+50円で辛み投入も美味しそうですね

 
かなりポテンシャル高めな限定の一杯
記事書いててもう一回食べたくなったわ


辛みマスト、で
ご馳走様でした！