平日の１２時半過ぎに到着。この界隈で昭和の頃から開店し、タイカレーをもやっていることに興味を持って来店。ビルの地下一階にあるが、ここは連絡通路とはつながっていない。この時間かなりの来店客が入っているが、待たずにカウンターに通される。後客のＯＬ３人から列ができた。タイカレーである掲題のメニューを一番辛くでコール。この日（月曜日）はピッキーヌ無料とのことで、併せてオーダーして待つことにする。

サラダとドリンクの後に出てきたタイカレーは、ポットで出てきたのがらしくないがスープ状なのが特徴的で、その上からは多種の野菜が顔をのぞかせていた。メニュー名の“サングリア”というのは野菜カレーの意だと思った。別途コールしたピッキーヌは少し時間を置いて提供された。（料理画像参照）
カレーのみを少し食べてみると、サラッとした味わいにやや強めな辛さと鶏系の出汁感にココナッツが適度に効いていて美味しい！タイハーブが適度に効いており、レモングラス感が見え隠れしている。出汁感は具材からも出ており、ココナッツオイルが上品に感じられる。自分のイメージするタイカレーに日本カレー的な口当たりの良さを取り入れて、変な甘さもなく美味しいカレーだと思った。
ライスはジャスミンライスで、そのまま食べてみると硬めの炊き加減で美味しい！この系統のライスにしてはフワッとした食感もあり、香りもはっきりとしている。このクオリティは素晴らしい。ボリュームもあってカレーなしでも充分美味しいと思った。
このライスにカレーをかけて食べてみると、シャバッとしたカレーに香りと香ばしさのあるジャスミンライスが一体感を織り成して美味しい！ココナッツ感と辛さが味に入り混じって個性的な旨みが出ている。具材と相俟ってさらに美味しいと思ったが、ナンプラー感がこの時点でほとんどないのがどうかと思った。
具材はやはり野菜のみで、ヤングコーン・赤と黄のパプリカ・シシトウ・ホウレンソウ・ナス・ジャガイモ・タマネギ。どの野菜も丁度良い加減で煮込まれ、旨みが出ている。ジャガイモも煮崩れしておらずパプリカもヘナッとしていない。細かくなったタマネギが味の厚みになっているようにも思った。
途中でピッキーヌを使用。青唐辛子にナンプラーを併せたモノで、かけてみると魚醤的風味がカレーに加わって厚みが出て美味しいが、青唐の辛さが弱い。タイ料理専門店でないので致し方ないところか・・・。
サラダもドレッシングが特に美味しく、ドリンクはラッシー的なヨーグルトドリンク。それらと併せつつ美味しく完食した。

当初コスパ的にどうかなあと思っていたが、それに見合ったクオリティの高いカレーであった。専門店的なタイカレーというよりお店の工夫が感じられた個性的なタイカレーであった。具材類はタイ的ではない野菜類なのが面白く、そこからの旨みが味に厚みを加えていた。そしてジャスミンライスは秀逸。最初からのナンプラー感とピッキーヌの辛さは惜しいと思ったが、印象の残る味わいであった。丁寧なご挨拶をいただき退店した。