5/21（日）16：40　3名待ちに接続　

半端な時間に並びができていたので驚いたが、その後もコンスタントに客あり。調布の坂内は地元でとても人気があるようだ。

メニュー名どおり、氷が浮き、温度低下を気にしてだろう、チャーシューは別皿の、ひんやりしたスープは、鰹出汁がほんのりした甘みを伴いしっかり広がる。わさびが別皿についているので、途中でそれを麺やチャーシューにつけたり、スープに溶いたりして刺激を加えた。油脂感低く、すっきりした口当たり。

麺は太麺か細麺か訊かれたので、太麺でお願いした。太平打ちの縮れ麺は、張りの強い麺で、もちもちというより、はじかれるような歯ごたえのもの。ちなみに従来通りの麺が太麺で、最近なのかな、細麺も選べるようになったようだ。

具は、刻み葱と先述の別皿のチャーシューのみと潔い。チャーシューは四角く切られたバラらしきが5切れ。中厚で、冷たいものではなく、しっかりと醤油味が浸み込み歯ごたえ残したものでなかなかおいしかった。

基本のスープとは全く異なる和風出汁を前面に出したものだが、ほの甘さと、ワサビの刺激もあり楽しめた一杯だった。