Item: つけめん屋 赤羽京介 練馬店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

赤羽京介の2号店が練馬にできたみたいなので訪問しました。
本店を食べたのが7.8年前だったのでかなり久しぶりの京介です。

スープは魚介先行の濃厚なWスープで、魚介強めのチューニングです。粘度はそこそこでヘビーではありますが嫌な重みはなく食べやすい仕上がりでした。

麺は中太タイプのつるしこ麺でしっかりスープを纏えるほどの力強さがありました。麺も強すぎという感じではないので総じて食べやすい程よいエリアに落とし込めてると思いました。

食べやすく美味しい一杯でした。ご馳走様でした！