1600円。2023.06.17(土)、12:50頃。半ドン後に5/1OPENのコチラへ。店内7割入り。少しすると待ち発生。タイミングが良かったようだ。卓上調味料なし。BGMは映画音楽？ インストや洋楽。2001年宇宙の旅の大判ポスタの他にも色々映画ポスタ、ギター等いい感じの店内。トイレも素敵。
サラダ付き。白米or玄米、辛口選択可。玄米150g(100gにすればサラダ大盛りだったようだ)、辛口で。日替りはカレーはチキンとチーズ。

「絢爛やさいカレー：ずっとやってる揚げ野菜が基本」

すぐにサラダ着。※料理写真参照
オトナのオーロラソース(自家製トマトソース＋シーザードレ)使用。
マカロニ、水菜、レタス。サルサっぽいトマトソースとシーザーがたっぷり。旨い。
サルサとシーザー、家でもできるな。

未配膳先客結構あり。ひと組ずつ作っているようで回転はあまりよくないか。
飛んだかも？ 隣後客の日替り+揚げ野菜トッピングが先に到着。注文から30分ほどでの配膳。
濃いソースの濃度調節でトリスープが添えられる。

固形感ありの濃厚カレーソース。
野菜果物がたっぷり使われていそう。濃厚な味わい。
ホールスパイスはいないが、スパイス風味はバッチリあり。
コリアンダ、カルダモン、クローブ辺りが少し前に出ているかも。
途中までは感じなかったが、後半果物由来っぽい甘みが少し前に。塩気は少し強め。
辛口の辛味はじわじわと。唐辛子と胡椒。後半割と辛い。汗ジワリ。

野菜たっぷり。
揚げ野菜は香ばしさあり。シャクシャクのレンコン、鉄板アスパラ、甘み風味のニンニクの芽、高弾力エリンギ、甘さ控えめのカボチャ、ジューシィなナス、辛さなし獅子唐。
茹で野菜。トロリと柔らかくスルっと咀嚼なカブ、甘さ控えめさつまいも薄切り、酸味少しのミニトマト。黒大豆、枝豆はたっぷり、少し硬めのコリコリで良い食感。
軽く炒め？ 赤/黄パプリカ。生でアボカド、コーン、レーズン。コーンは序盤美味しかったが、甘いもの苦手な自分にはたっぷりで後半ちょっと飽きる。

玄米は少し温かいくらい。
硬め炊き。水分少なめ、モサっと。玄米風味あり。濃厚ソースとの相性はいい。
150gでもしっかり量に感じる。野菜たっぷりで野菜でカレーが食べられるので100gで十分かも。

スープは味付けなしの鶏清湯。ふんわり鶏風味出汁。
固形感が少し減るが、量が少ないのでシャバシャバにはならない。
鶏味が前に出る感じでもないが、軽い食感変更としていい。
もっとたっぷりあると変化が大きくて面白そう。

ライス少なめでもしっかり満足量。
野菜が旨い。カレーソースは序盤良かったが、後半少し甘みが前に。
L.O.14:30だが、13:45売り切れ閉店。オサレなので客層広そう。
本メニューと注文を少し迷っていた「一番好き/一番大事なメニュー、カレーverのタコライス」と書かれているタコカレーのほうが恐らく好み。野菜も旨かったが、ほぐしチキン・サルサ・チーズ・キャベツらしい。サルサが合いそう＆カレーソースの甘みが軽減されそう。チャンスがあればまた来たい。