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「鉄板ハンブルグカレー+温泉卵」@鉄板ハンブルグ 秋葉原UDX店の写真1400円+温泉卵100円。2023.06.29(木)、11:30頃。ショーグンバーガーのボンディコラボを狙っていたが、カレーはあるが中に入るポテト切れとのことで売切れ表示。近くのコチラへ。先客3組4人、後客2,3組。卓上調味料にハンバーグ用のソース。ライス少なめで。

10分弱で配膳。
少し欧風、家庭系、セントラルキッチンっぽいカレー。
小麦粉粘度少しあり。スパイス風味は目立たず。辛さなし。
玉葱スライスが入っていてちょいシャキでいい感じ。
トッピングの温泉卵がバッチリ合う。

ハンバーグは中心部が生のレア。
荒挽きでなく細かくカットっぽい。
生部分は弾力あり。塩味ありで生でも肉の味を感じられる。
周りの火が入った部分も柔らかく旨い。塩系味が入っているのでそのままで旨い。

ライスは硬め炊きもっちり。
鉄板でジュージュー焼かれているので少しお焦げが入って良い。
少なめは通らず。しっかり量あり。ちょっと残した。
人参はあまり甘くないのは良いが、火の通りが微妙で噛み切れず。
インゲンは◯。コーンは好きでなし。

ハンバーグ用のソースは1回下げられたが、出してもらった。
少し甘みがあるが、控えめな酸味と旨みありの醤油ベース香味野菜ソース。
ハンバーグ、ライス、カレー味変とで少し使う。

カレー普通。旨いし合うが、特徴はあまりない。
ハンバーグが旨いので、ハンブルグランチ+ミニカレーのほうが楽しめたっぽい。

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