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2023/07/03 11時45分頃訪問
写真の撮り忘れ再び…
この日は、義実家での予定がありソレを済ませてからの昼飯。再開発により登戸駅近くにはラーメン店が増えてきましたが、久しぶりにソウルフードでも頂こうと初訪問。真新しい店内でメニューを見ると平日ランチ限定の掲題のセットがお得そうなソチラをメチャ辛でお願いし待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、ニンニク感弱目のあっさりスープといった印象。他店舗だとメチャ辛にすると唐辛子がスープを吸ってドロ感がでますが、ここはちゃんとスープしてます。
麺は中太位のストレートでモチモチ感強めの麺で、相変わらずウマいが麺量が少なくなったような…気のせいか?
具材は挽肉と溶き卵、ニンニク、唐辛子といった布陣。目視で確認してもやはりニンニクが少ないかなぁ〜まぁ、臭いで怒られる心配がないのは良いがせっかくなので臭くなりたかった。
ライスは大きめの茶碗にしっかり入れられているので、残りのスープにドボンして即席雑炊を楽しみ完食完飲、ご馳走様。
かなり久しぶりのニュータンタンでしたが、それなりに楽しめましたね。店舗によって印象が変わるのは、ある意味らしいのかも知れません。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ゴブリンさん、こんばんは。

辛さ感じるビジュアルがいいですね🌶
写真をあえて撮らない載せないレジェンドインスパイアでしょうか??
でもやっぱり…写真欲しいところですよね〜💧‬

ひゃる | 2023年7月3日 20:23

ゴブリンさん、
写真撮り忘れ、たまにやっちゃいますよね。
でもこの店はビジュアルがくっきりと浮かぶので大丈夫です。

まなけん | 2023年7月4日 05:56

ひゃるさん、こんにちは〜
まぁ、ニュータンタンですから想像で補填は簡単かと…(笑)かなりの量の唐辛子を使ってると思うのですが、辛くないんですよねぇ〜どこの唐辛子使ってるのか毎度疑問です。

ゴブリン | 2023年7月4日 08:50

まなけんさん、こんにちは〜
チェーン店だからと気が抜けているのか結構忘れがちになります。仰る通りイメージしやすいラーメンなので悔しさは全くないんですよねぇ〜

ゴブリン | 2023年7月4日 08:52

撮り忘れ、ドンマイです。

その昔、麺友さんが撮影NG店のレポを上げた際に、
自作の絵で代用なさった事がありました。

おゆ | 2023年7月4日 16:15

おゆさん、こんにちは〜
その話聞いたことはあります。が、実物レビューは見た事ないんですよね(笑)まぁ、ニュータンタンですから見た目は想像通りなので問題はないと思いますがね。

ゴブリン | 2023年7月4日 18:01

おはようございます!
写真撮り忘れアルアルですよね😅
遊園のニュータンタンメンは一度来店してますがこちらはまだですね🤔
まあ味は変わらないハズですよね👌

川崎のタッツー | 2023年7月5日 08:21

タッツーさん、こんにちは〜
ニュータンタンですから撮り忘れダメージはないですね。店舗によって味は変わらないというよりも、一応調理が入るので作り手で変わる印象が強い気がしますねぇ〜でも、川崎民はあの店舗が美味いとかアレコレ談義しがちです(笑)

ゴブリン | 2023年7月6日 09:24

唐辛子は直営でもFCでも同じ材料を使っている…と思うのですが、調理方法に何か秘密があるんでしょうか、普通だと唐辛子の量が増えると、乾燥素材がスープを吸って、ドロッとした感じになりますよね。
ニュータンタンの経験値が低く、1店舗しか行った事がありませんので…サッポロ一番の袋麺では何度も食べてますが…いずれ、妻実家の近くにある京町本店へ行ってみたいものです。

Dr.KOTO | 2023年7月9日 06:39

KOTOさん、こんにちは〜
多分、材料は同じだと思います。作り手の唐辛子の量やスープの投入量で変化してると謂われます。京町本店はニュータンタンでも珍しく駐車場がありますからねぇ〜結構行きやすいと思われますので、お試しを。

ゴブリン | 2023年7月9日 10:57