醤油がうまい。
丁度良い加減の塩味と旨味があり、変な甘味や変な醤油臭さなどが無い。
麺は中太の軽い縮れ麺でつるつるモチモチで麺もうまい。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草とコチラもオーソドックスな顔ぶれだが一番シンプルなメニューだからだろう。
チャーシューは普通に美味しかった。
自分は喜多方ラーメンはあっさりしていてあまり好きでは無いと思っていたのだがココのラーメンはうまいと思った。
もしかしたら年を取って味の好みが変わってきたのかもしれないけど。。。
常連さんと思われる方々は『タンメン』や『もやしそば』などを頼んでいたので次回はそちらを頼んでみようと思った。
ちなみにこちらのお店は麺類だけでなくレバニラ炒めなどの中華料理も少しあり、美味しいと評判らしい。

お店の雰囲気はアットホームな感じで常連客にはとても良いと思う反面、一見客からすると賛否がわかれるかもしれない。
駅からは遠いけど、お座敷などもあるのでお昼時には家族連れや近くの職場の人で賑わっていて、時には外待ちも発生している繁盛店なのだ。