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丸の内のビル地下にあるお店。14時過ぎの入店ながらお客さん結構いるなと思ったら今日は土曜日なのに気がつく。(でも平日の方がもっと混む感じ。)で表題を口頭でオーダー。ライスと辛さが選べる。特盛410gと激辛を選択。さて、どうなる事か…紙エプロンが置いてあり、到着した一皿は別皿仕様。ルーはトマトベースと思われる。辛さは激辛と言うよりピリ辛。煮込まれた牛すじの風味が全体に漂い美味しい。牛すじ好きなのでつい贔屓目になってしまうが、かなり煮込まれたルーだと思う。辛さはピリピリ来るけど、ルーと牛すじの甘みがバランスよく、410gのライスもスイスイスプーンが進み、気がつく。完食。新鮮さや気を衒う何かは無い物の、牛すじを上手く使った一皿だと思う。ご馳走様でした。
Colt45saa
流星
no
紙エプロンが置いてあり、到着した一皿は別皿仕様。ルーはトマトベースと思われる。辛さは激辛と言うよりピリ辛。煮込まれた牛すじの風味が全体に漂い美味しい。牛すじ好きなのでつい贔屓目になってしまうが、かなり煮込まれたルーだと思う。辛さはピリピリ来るけど、ルーと牛すじの甘みがバランスよく、410gのライスもスイスイスプーンが進み、気がつく。完食。新鮮さや気を衒う何かは無い物の、牛すじを上手く使った一皿だと思う。ご馳走様でした。