なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「インド風チキン野菜カレー 990円」@Hot Spoon 丸の内店の写真平日の12時半過ぎに到着。
こちらの店舗は現在牛すじをウリに販売しており、恐らく自分にはどうかと思っていたが、牛すじ以外のメニューが少しあることとどうしても超激辛を食べてみたく来店。
いつも混んでいるお店だが、少し空席があったので入店して奥のカウンターで掲題のメニューをオーダー、予定通りの超激辛にライスは十穀米で特盛(410g)をコール。
その後入口近くの席に座って待つことにする。

出てきた一皿はかなり使い込まれた器に十穀米は十種類穀類が入っているとは思えなかったが、特盛なりのボリュームのように映った。
カレーをそのまま食べてみるとややシャバッとしており、辛さと出汁感がはっきりとあって美味しい!辛さは超激辛と書いてあるが、強くてしつこいビリビリ感はなく、旨さのわかる少し複雑性のある辛さである。それでも後に残る辛さはハバネロが適度に入っていると思った。出汁感はやはり牛すじではなく、このカレーは鶏系であった。
具材は鶏肉・ニンジン・ジャガイモ・ブロッコリー、少しバジルがかかっている。鶏肉はモモ肉で、煮込まれたような味が浸みていて美味しい!数的にも多く、味わいとしてはっきり主張していた。野菜類は恐らく茹でたモノを後から入れているがあまりカレーに絡んでいない。軽く煮込んで絡めてほしいとも思ったが、この忙しさでは難しいか。
このカレーと十穀米を併せてみると、はっきりとした辛さのあるカレーにライスの香ばしさと甘さが合っていて美味しい!十穀米は残念ながらうまく混ざっておらず、種類もそこまでない。クオリティは悪くないのでもう少しライスに色のある仕様や十穀の味わいがほしかった。量的には妥当なところである。食べ進めてこのカレーとライスが馴染んで美味しいとも思った。
いろいろ考えているうちに完食した。

人気店でこの時間何とか食べることができたが、辛さやライスのボリュームにアレンジできるのもこのお店の良さだと思った。
牛すじ以外のカレーはどうかと思っていたが、はっきりとした美味しい辛さで、それがライスと合っていると思った。
ただ十穀米の箇所でなかったことと後入れがわかる野菜のクオリティは惜しい。器はこの回転なら仕方ないところか。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。