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「大岩ラーメン特鳥 1300円」@豚骨 大岩亭の写真初訪問!!

8/6
13:15到着すると駐車場は満車、、、
店員さんが順番を整理してたので名前を告げて、そこそこ離れた有料パーキングに駐車!!

13:32再び到着!!
満席状態で外で待ってると店員さんが中の待ち席に案内してくれた!!

13:43 2人用のテーブル席に着席!!
オーダー制後払い!!

14:20 湯切りしてる姿を動画で撮らせて頂きましたwww

14:22ようやく着丼!!
今回は大岩ラーメン特鳥を麺の固さが選べて普通で頂きました!!

先ずはスープを飲んでみるとレンゲが立つほどの鳥のコラーゲンが乗った豚骨スープでかき混ぜてもドロドロで飲むというより食べるに近い!!
味は濃厚な動物系!!はっきりいって表現が難しい!!
不味くはないけど、特別美味いかって言われるとうーんって感じ!!

次に麺を啜ってみると、中細ストレート麺で濃厚なスープが纏わり付いてくる!!

トッピングにはチャーシュー、ネギ、海苔!!

チャーシューは小ぶりの細切りでスープと同化していて見つけるのが最早、宝探し状態www
一様、3つ見つける事が出来てた!!
味は柔らかくて、それなりに美味しい!!

ネギはぶつ切りのもので辛味があるがこの濃厚なスープには合っていて、ネギの辛味がオアシスに感じる!!

海苔は大きく磯感いいもの!!

濃厚なスープと戦いながら完食!!
スープは濃厚な為、完飲ならず!!
(まあこの日は大岩亭の前に一杯食べてからの連食)


ご馳走様でした!!
ラーメンを楽しみにするというよりもここは店主さんを見に来るアトラクションのようなお店!!
東海では有名な店主さんを近くで見れ、そして湯切りを動画撮影出来てよかった!!

提供に思ったより時間が掛かるので時間に余裕がないとダメですね!!

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