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はじめにすみません。2022年12月のものです。オープン以降並び必須なお店で待ちなく入れたのはオープン間もない頃だけでした。これまでに支那そば、特級、あおさと頂きましたが山椒が一番響いたので投稿しました！麺や具などは基本構成は変わりませんがスープが変わる事でまったく違った麺顔を楽しめます！特に山椒は香り立ちがよく苦手でなければおすすめの一品です。豊富な具材達も山椒スープと一緒に頬張る事でまた違った風味で頂けるので夢中になって食べ進めていました。麺はカタメの仕上がりでパつりと歯切れ、喉越しも良好！塩梅高めですが持ち上げすぎないストレート麺と山椒による清涼感でバランスよくハマる仕上がり！和えそば？頼みましたが腹パン必須。麺があつあつで嬉しい。魚粉と混ぜ混ぜ。ダマになりそうだったためスープにダイブ。やっぱり汁系と再確認。生姜蕎麦も気になりましが山椒に行ってしまいそう。夏季営業時間に変更になっているのでチャンスがあれば再訪したい。
Jag
もぐもぐ
さぴお
多分ラーメンマニア
たく☆
オープン以降並び必須なお店で待ちなく入れたのはオープン間もない頃だけでした。
これまでに支那そば、特級、あおさと頂きましたが山椒が一番響いたので投稿しました！
麺や具などは基本構成は変わりませんがスープが変わる事でまったく違った麺顔を楽しめます！
特に山椒は香り立ちがよく苦手でなければおすすめの一品です。
豊富な具材達も山椒スープと一緒に頬張る事でまた違った風味で頂けるので夢中になって食べ進めていました。
麺はカタメの仕上がりでパつりと歯切れ、喉越しも良好！
塩梅高めですが持ち上げすぎないストレート麺と山椒による清涼感でバランスよくハマる仕上がり！
和えそば？頼みましたが腹パン必須。麺があつあつで嬉しい。魚粉と混ぜ混ぜ。ダマになりそうだったためスープにダイブ。やっぱり汁系と再確認。
生姜蕎麦も気になりましが山椒に行ってしまいそう。
夏季営業時間に変更になっているのでチャンスがあれば再訪したい。