札幌市の中でも多くの観光客の集まる”狸小路商店街”にあるラーメン屋さん👆
お昼から夜まで通し営業しており、訪問のしやすさが特徴的☆
特筆すべきはお店の看板メニューになっている塩味と醤油味のラーメン💡
物価が高騰しているこの時期に500円でいただけるんです( *´艸｀)✨（R5.7月現在）

さらには味変アイテムとして「さばにんにく粉」が有名なんだとか。
さばとにんにく、あまり聞いたことのない組み合わせですが、
果たしてどんな味なのかが気になりますね～♪

着席してから７分程度でラーメンが到着。
味噌好きな僕は味噌にしました(笑)
高めの器に盛られています。

トッピングはねぎ・ピリ辛味玉・岩のり・チャーシュー・味玉・お麩など。
なお、今春までは味玉もデフォルトトッピングだったらしい👆

【スープ】
赤みそのような濃い味をしつつも粘度が低く口当たりは軽め。
表面の油のこてこて感も少なく飲みやすさがあります。
詳細は不明ですが、トマトのような酸味が効いているような感覚も。
なんというか複雑な味わい、でも美味い( *´艸｀)

【麺】
札幌ではポピュラーな中太の縮れ麺を使用しています。
ぼそっとした食感も少なく、しっかり濃いめのスープに絡むのが特徴ですね＾＾
多めに入れていただいた岩のりの磯感も少し感じられます★

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