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入店前からニンニクの甘い香りが漂う。豚骨醤油のスープは割とライト。コクと甘味を感じたが、味噌でも加えている？それともニンニク？麺はニンニク練り込んであるそうだが、そこははっきりとは感じない。濃く脂まみれになりがちな現代ラーメンとは一線を画す、パスタのような軽やかな印象。
くまねこ
Milky
itokin
笑う赤青龍
純米無濾過生原酒
angler4586
豚骨醤油のスープは割とライト。コクと甘味を感じたが、味噌でも加えている？それともニンニク？
麺はニンニク練り込んであるそうだが、そこははっきりとは感じない。
濃く脂まみれになりがちな現代ラーメンとは一線を画す、パスタのような軽やかな印象。