啓太
さんちゃん
けんちゃんラーメン新発売
マニッシュボーイ
コメント
珍しいですね！G系。
最近はあまり食べないですけどたまらなく食べたい時がきますよね。
脂の色もいい感じですね。
八王子は二郎以外でG系って知らないかも！
虚無 Becky！ | 2023年9月11日 21:07啓太さん、
J系にしては珍しいタイプのつけ汁ですね。
でも絶対に旨いやつです。
まなけん | 2023年9月11日 22:24こんばんは
アブラはラー油か何かで和えられているのかな？
普段はアブラマシは控えているけど、コレならチョイマシしてみたい♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年9月11日 23:01こんにちは！
野菜が麺丼にあるのは珍しい感じで
好きな具合につけ汁絡めて食べれるから
良いですね！
eddie | 2023年9月12日 06:36虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
この系統は月一程度に制限していたりしますw
八王子駅近辺とかインスパ系もぼちぼちありますよ^^
啓太 | 2023年9月12日 06:51まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらの系列は無料トッピングのおかわりが出来る点も珍しい思います。
この日はアブラをおかわりしようか頭を過ぎりましたw
啓太 | 2023年9月12日 06:55コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
おそらく醤油ダレとかに漬け込んでいるんだと思います。
残念ながらコウスケさん好みの辛さはないです^^;
啓太 | 2023年9月12日 06:57eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
言われてみればつけ汁丼にヤサイが入っているのがスタンダードかもしれませんね～。
確かに漬け具合で調整が出来ました^^
啓太 | 2023年9月12日 07:01こんばんは。
田田は立川にあるので八王子店はまだ未訪です。
出来た時は「パ〇リ」など色々言われたもんですが、ここまで生き残ってるんだから企業努力してるんでしょうね。
A.U | 2023年9月12日 21:26
いくつかの候補店からこちらをチョイスしました。
つけ汁は気持ち強めの塩気で、程良い酸味と微かな辛味を感じます。
見るからに油分多めのつけ汁ですが、然程こってりとした印象はありませんでした。
麺は軽いうねり感じる平太麺で、やや硬めの茹で加減です。
ワシワシとした歯応えを感じるもので、つけ汁の絡みは充分でした。
トッピングはヤサイ・ブタで、コールはニンニク少なめ、アブラでお願いしました。
ヤサイは割と浅茹でのもので、シャキシャキとした食感を楽しめます。
比率的にはキャベツ１にモヤシ９位の割合で、量はやや少なめです。
ブタはスライスしたものと櫛切り状のものの２つで、やや薄めの味付け。
この系統にしてはやや小さめに感じますが、適度な噛み応えで赤身と脂身のバランスが良いものでした。
ニンニクは辛味を感じるタイプで、少なめでも充分なパンチがあります。
アブラはしっかりと色付いたものですが、味は適度に染みています。
程良い甘じょっぱさが感じられ、私の好みに合ったアブラでした。