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「味噌ラーメン 870円」@ニューラーメン専門店 玄屋の写真平日の19時頃、背脂が食べたくなり、訪問。カウンターのみの店の客入りは8割程。

★★★☆☆ スープ
 味は薄め、脂はコッテリでオーダーしたが数分後、「薄め、あっさりで」と着丼。痛恨の受注ミス…。残念だが、グッと堪えて、このままいただくことにした。
 オーソドックスな動物系に酸味のない味噌。これといって特徴はないが、ちょっとぬるいか。

★★★☆☆ 麺
 太麺、細麺、縮れ麺から縮れ麺をチョイス。前と変わったかな?透明感のあるシコシコとした食感。

★★★★☆ 具材
 チャシューは大判。ホロホロタイプ。前より薄くなったかな。味玉はレアでハーフ。味入れはしっかりめ。海苔は小さめだが、ネギは多めに入っていた。

★★★☆☆ コスパサービス
 選択項目が多くて仕方ないのだが。外して欲しくないところが外れてしまった。

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