Item: 町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店
Rating: 95
Author: もめんたむ

95点

通常のラーメンでは、1杯のバランスをすごく大事なしていらっしゃる事から大盛りにはできないとのこと。
かなりお腹がすいていたので、大盛りにできる事から初めてしおつけ麺を食べました。

麺にしっかり絡んでいる高粘度の昆布出汁はつけダレの味を濃厚なまま味わい深く頂ける。
つけダレはラーメンで大事にしているバランスをそのまましっかり堪能できます。
味変として渡される仏手柑スプレーも飽きさせない良いアクセントになってくれます。

かなりハマってます。チャーシューもこだわりの塩味が最強レベルです。
有名なのはラーメンですが、つけ麺もあなどれないです！