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「(ランチ)6種の魚介のシーフードカレー 1400円 ※」@ベルジアン ブラッスリー コート ゲントの写真※週替わり限定10食

平日の13時前に到着。ベルジアンブラッスリーのこちらのお店で、以前カレー味のブーレット(ミートボール)を週替わりで提供していたが、その機会を逃してしまった。
それ以降同じメニューをやらない中で、限定ランチの方でカレーメニューがあり、すぐに来店。
こちらのお店は途中で売り切れるとちゃんと表示がされる。
オーダー後すぐにサラダとフライドポテトが出てくるが、これが美味しい!それを食べながら待つことにする。

出てきた一皿はシーフードたっぷりのグレービーなカレーというビジュアルで、バジルの香りも相俟ってやはり欧風カレー系だなあと思った。ちなみにライスかパンの選択であるが、フライドポテトの量が多めということもあってか(料理画像参照)、パンは3切れということを知っていたので、ライスを選択したが、これも量としては軽いボリュームであった。
カレーのみを食べてみると、やはり複数の魚介からの旨みがはっきりと出ていて美味しい!ベース出汁に魚のアラが使われていると思われ、そこに鶏系やフォンに香味野菜と分厚い旨みで、その意味で濃い味わいだと思った。
カレーの味もデミグラス的な味というより肉系のグレービー感が強い。カレーパウダー的な味は無く、スパイス感とハーブ感がいいバランスで、辛さは軽い程度。肉系の旨みと魚介の旨みが重なり且つスパイスとハーブで味を仕上げているカレーだと思った。
具材はエビ・イカ・タコ・アサリ・タラ・青魚系?で、ムール貝がほしかったところだが、やはり無理か。これだけ入っていると魚臭さも出てくると思ったが、それほとんどない。サイズも熱で小さくなっていることもなく、味と食感に旨さが見えていた。
ライスは小サイズなので、カレー側に入れて食べる。らいすそのものは標準的なクオリティで、旨さが見えていた。カレーと併せてカレーのコクとライスの甘みで美味しいと思ったが、後半になるとカレーの味の強さが目立った。
最後はルーのみで食べ、美味しく完食した。

こちらの店舗のランチは5種類であるが、いろいろなメニューを週替わりでパターン化することなく提供しており、その意味である程度の力量がないとできないと思っていたが、こちらのシーフードカレーははっきりとした旨みがあって美味しいと思った。
これならカレー味のブーレットも別な週替わりカレーも美味しいのではなかろうか。
コスパと味の濃さが僅かに気になったが、また食べに来てみようと思う。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

ベルギー料理屋のカレー、旨そうですね。
カレー味のブーレット、気になります。カレーより旨そうなw

no | 2023年9月17日 16:39

こんにちは!
コメントありがとうございます。

現在この界隈に来る頻度が多く、
こちらのお店を都度チェックしてやっとのカレー系です。(笑)
ブーレットは恐らく美味しいかと。
カレー味でなくても食べてしまうかもしれませんw

では、またです!

流星 | 2023年9月18日 10:58