1700円。2023.09.18(月/祝)、10:25。魯珈 記帳締切2回目(7:40)でがんこからコチラへ。6人並び。10:30開店時8人。tblg情報より席が増えており、10分弱で店内へ。外で注文、会計を済ませてから着席。卓上にはニンニク唐辛子黒胡椒酢。BGMは最近のJPOP。ライスは100gでお願いをした。

着席後すぐ、3分弱で配膳。脚付きの高さのある変わった皿で提供。
他の人の相盛りは大皿だったが、ライス100gだとチキン別添えっぽい。

チキンカレー。
「毎日食べられる、とがりすぎてない味を目指し、ベジブロスと25種のスパイスでさらりと仕上げる」「店主が1,000食は食べた酒場のカレーにインスパイアされたオリジナル。基調となるカルダモンは、さやからシードを取り出して使用」
サラサラのカレーソース。トマトベースのスープ状にグレィヴィ少し。
カルダモン、シナモンが少しだけ前に感じるか。辛さはピリ辛強あり。塩気しっかりめ。
チキンは大きめ唐揚げサイズ2個に小片1個。少し硬めでモサモサ。鶏味はあり。
レンコンもけっこう入っている。サクサクで良い。
相がけじゃないスープ量。恐らく1食分あり。

ポークビンダル。
「爽快な辛さにビネガー、ヨーグルトなどの酸味が合わさったパンチのある味。ニンニク、ショウガ」
ビンダルー、ヨーグルト風味と甘み酸味」
ヨーグルトの風味が立っている。ヨーグルトからの甘みが少し。
酢はあまり多くなさそうな。酸味もヨーグルトからの風味が大きく感じる。
スパイス風味は強くなく、ヨーグルトに寄り添うように。コチラもピリ辛くらいあったような。
黒、白マスタードシード。塩気は適度～少し強め。
厚めのプリプリ豚バラが3枚。豚味あり、味付けはあまり感じなかったが、ソースが良く絡む。

キーマカレー。
「牛豚合挽き肉に手切りのラム肉を加え、トマト、ヨーグルト、チャツネで水を使わず仕上げる。刺激的な唐辛子ではなく、黒コショウの香りと辛さ」
粗く切られたラム肉がメイン。弾力ありの食感としっかり羊風味がいい。
ビンダル効果かあまり酸味は感じず。スパイス風味は羊肉味に合う感じ。
胡椒風味は強くなく、辛さはピリ辛弱くらいに感じた。塩気は適度。
卵黄は嬉しいが、羊風味が薄まるので悩みどころ。

ライスは硬さ普通。
ヨーグルトとは少し合わないような。キーマとよく合う。
ゆでヒヨコ豆、パクチーもキーマと相性がいい。
タマネギアチャールは浅漬かりで酸味は軽く、辛さなし。やや強めの塩気に清涼感。

しっかり肉肉。塩気強めもガッツリ仕様。ライス100gでもカレー2人前あり。
いけると思ったのだが、連食につき、ライス少しとチキン1つ弱残しの御免なさいでご馳走様。
チキンのルーは追加無料。ライスは400gまで統一料金の腹ペコに嬉しい仕様。
11:00前退店時、5人待ち。

東京tblgカレーランキング8位(3.83pt)。
これにて現在の東京TOP20は制覇。50までいくとまだけっこう抜けがあるが、そちらは少しずつ。