🍛Cターリー〜チリサンボル＆ジンガ＆サグチキン
🏠⭐ナーガ・ラジャ(naga:raja)
🗾神奈川県横須賀市久里浜4-3-15
🏢メゾンドアヤ　１０２
🚉京急久里浜駅 🚶1分
💤月 Monday
営業情報告知 無(📞046-836-2353)
----------------------------------------
-
2023/9 平日夜 初訪問

創業30年超の老舗インド料理店
店名はインド神話における蛇神の王

最近は行く前に電話確認を欠かさない
電話してみると、
『身体を壊した関係で夜やってなかったんですが、リハビリ兼ねて開けます』とのご対応
え〜、申し訳ないのでまた後日と一度怯んだが、
なかなかの積極的なご意見もありお言葉に甘えさせていただき予約
ひとりやしな〜😅

1845到着し先客2名
ワシだけやなくて良かった〜
ワシ以外は常連さん、後客も入られてた
電話時点で確定していたがシェフは初老の日本人

発注リスト
⭐Cターリー¥1780
※カレー3種セレクト
-チリサンボル(鰹＆桜海老)
-ジンガ(海老)
-サグチキン(ほうれん草＆チキン)
・砂漠のオアシス(チャイ+ラム)¥500
・ラムコーク¥500
＜合計¥2780＞

まずはご当地カクテルっぽい砂漠のオアシスをいただきぐび〜
スパイスと紅茶の香りとラムの風味が溶け合いめっちゃムーディーな仕上がり
めっちゃ旨いんすけど！！😍
これはラムに依る部分が大きいのかと、この時感じたのだが、あとで食後サービスの非アルコールのチャイをいただき、そもそものチャイが激旨いことを知る

Cターリーは、3種カレー、ターメリックライス、プーリー、タンドリーチキン、カボチャのサブジのセット
食後にはデザートとチャイ付
選んだカレーは三者三様で我ながらよいチョイス
ジンガ(海老)はトムヤンクンぽい感じ？
鰹＆桜海老のチリサンボルがかなり個性的

全体に共通する印象として、
スパイスカレーのような激しさはなく
素材にスパイスを寄り添わせるような、
カレーなのにじんわり染みる旨さ
これはこのお店ならではでは？！

ワシャ頼まんかったが、色んな素材のポタージュも人気メニュー
『歳をとるといろんな制約で食べられないものが出てくる。せめてポタージュでどうぞという形で、そういう方に素材の味を大切にして味わっていただく、そこを目指して作って…』とお語り
ちょっと胸熱くなった
ラヲタのワシがリピートする数少ないお店・らーめん森やさんは、お客の身体を第一に考えた無化調ラーメンを提供され、身体が喜ぶその味こそがリアルに旨いというのを体現される
思想が同じというわけではないが、通ずる想いがそこにある
ちょっとムネアツ涙
このお店もまた何度も行きたいお店
店主さん、末永くお元気で
また行きます❣

次はポタージュとか色々いただこうっと！