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コメント
いぜずさん、こんばんは。
こちらのお店のHPで拘りの5か条をみましたがスープとメンダレにはかなりの拘りがあるみたいですね。
チャーシューも脂が乗って増しで200円w
確かに増さないと損損ですね(笑)
ケーン | 2023年10月28日 20:55ケーンさん、こんばんは。
ホームページご覧になったんですね。5ヶ条があるんですか。拘りあるんですね。
何軒かあるみたいですね。鶴ヶ峰が本店でしょうか。
麺も茹でる前にばらして揉みもみしたり、寸胴しっかり撹拌したり、本格的でした。次回はチューシュー増したいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年10月28日 21:02いぜずさん、こんばんは。海苔✖️3は嬉しいですね。ライスが進みそうです♪しかしライス20円は安くていいですね(^^)
のりっぺ | 2023年10月31日 22:37のりっぺさん、おはようございます。
デフォルトで海苔3枚はかなりお得感ありますね。そもそもライス150円、半ライス100円とメニューに表記してありました。
ちなみに半ライスは10円です。安っ。10杯食べても100円です(笑)
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年11月2日 05:53
出汁は店の外まで豚臭がするわりに、飲むとスッキリしていますが、しっかりコクもあり何より丼をあたためてくれているので熱々です。好感持てますね。
麺は、家系にしては太く縮れておりぷりぷりモチモチで食べ応えあり、出汁を良く吸い上げます。
デフォルトで入っている3枚の海苔嬉しいですね。ほうれん草と共に出汁に浸しライスを食べ進めます。
チャーシューは、肩ロースですかね。味染みバッチリトロトロホロホロで脂身甘々、これなら200円増しでチャーシュートッピングもありですね。安い。
途中、にんにく、一味、お酢で味変を楽しみます。
出汁の塩味も丁度良くグビグビ飲めちゃいます。
1割程(笑)残してフィニッシュ。ちなみに同料金で醤油、塩、味噌、辛味噌が選べます。サービス良いですね。
価格も味も大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。