10/31　午後2時頃に訪問。


　鹿児島出張から戻り解散しました。昼食がまだだったので、近くのこちらに立ち寄りました。
　ここのところ豚骨続きだったので、流れで豚骨です。安定を求めてオーダーは標記にしました。お値段は850円です。


　丼！！
　非常に豪華なビジュアルです。

　スープは濃厚かつ臭みのない呼び戻し豚骨です。濃さも旨味も全てがバランス良く調整されています。魚醤の活躍で独特の味わいが楽しめるのが特徴です。途中で魚粉を溶かし込むと味変が加わってさらに魚介にベクトルが傾くのも楽しいです。

　麺は滑らかな中太麺です。ツルツルでモチモチな美味い麺です。麺量も多めなので、替え玉しようかと思っていたのを思い止まりました。

　具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、海苔、味玉1/2個と豪華仕様です。
　2枚載ったロールバラチャは非常に柔らかで肉質も良好です。軽く炙りが加えられているため、香ばしさもあって良いです。
　極太のメンマやどろりと溶け出す味玉、コリコリな細切りキクラゲと多様な具材も堪能できます。


　本格豚骨ラーメン店による変化系豚魚です。
　やはりこれは美味いです。


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