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休日の早めのお昼に初訪問。先客なし。中華そばをいただきました。少し濁りのある清湯系の醤油スープで、一口目から鶏の出汁とその奥から貝の出汁がガツンと来る。醤油タレの主張も強く、かなり濃厚な味。食べ進むとチャーシューの脂と合わさってまろやかになり、とても美味い。極細のややウェーブした麺だが、適度に歯応えがあり、噛むとクイックイッとした食感がある。具は、豚のレアチャーシューと鶏チャーシューが１枚ずつ。 レアチャーシューは特に脂身が旨い。他に、柔らかい穂先メンマ、ネギ、紫玉ねぎの粗みじん、海苔。紫玉ねぎは良いアクセントになっている。さっぱりあっさり醤油ラーメンと思いきや、かなり濃厚でパンチのある満足感のある一杯でした。
まるむ
能継（よしつぐ）
少し濁りのある清湯系の醤油スープで、一口目から鶏の出汁とその奥から貝の出汁がガツンと来る。醤油タレの主張も強く、かなり濃厚な味。食べ進むとチャーシューの脂と合わさってまろやかになり、とても美味い。
極細のややウェーブした麺だが、適度に歯応えがあり、噛むとクイックイッとした食感がある。
具は、豚のレアチャーシューと鶏チャーシューが１枚ずつ。 レアチャーシューは特に脂身が旨い。他に、柔らかい穂先メンマ、ネギ、紫玉ねぎの粗みじん、海苔。紫玉ねぎは良いアクセントになっている。
さっぱりあっさり醤油ラーメンと思いきや、かなり濃厚でパンチのある満足感のある一杯でした。