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祝日の夜に初訪問。待ちはなし。味噌󠄀ラーメンを、いただきました。白めの色の味噌󠄀スープに、挽き肉と背脂が合わさっている。味噌のきれいな味で、出汁と合わさって濃厚、少しだけピリ辛。札幌味噌定番の黄色い中太ちぢれ麺、ぷるぷるとした食感。具には、豚バラのチャーシュー、スライスと角切りの2種類。もやしと玉ねぎ少々、ネギ、カイワレ、メンマ、きくらげ、海苔と、ヒットパレード状態。最後まであとを引くスープ。鉄板の札幌味噌を美味しくいただきました。
白めの色の味噌󠄀スープに、挽き肉と背脂が合わさっている。味噌のきれいな味で、出汁と合わさって濃厚、少しだけピリ辛。
札幌味噌定番の黄色い中太ちぢれ麺、ぷるぷるとした食感。
具には、豚バラのチャーシュー、スライスと角切りの2種類。もやしと玉ねぎ少々、ネギ、カイワレ、メンマ、きくらげ、海苔と、ヒットパレード状態。
最後まであとを引くスープ。鉄板の札幌味噌を美味しくいただきました。