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「本日の日替わりランチ 1000円 ※」@伊万里ちゃんぽん 新橋店の写真※内容:ランチ仕様のちゃんぽん+(選択)ミニカレー
ミニカレーの価格設定無し

平日の11時に到着。メインでオーダーした伊万里ちゃんぽんレビューは(https://ramendb.supleks.jp/review/1679084.html)で。
店外のメニューを見るとやはりではあるが、以前のお店よりかなり値上がりされていた。
この場所に移転したので仕方ないとは思うが、この日替わりランチよりカレーちゃんぽん(1200円)の方がコスパ的に良いように思えた。

出てきた一皿はカレールーたっぷりというよりライスの量が確かに“ミニ”というサイズが目に映った。でもこう見ると具材たっぷりのようにも思えたが。
カレールーのみを食べてみると、豚骨と野菜出汁が出ていて美味しいが、思いの外甘さが目立つ。カレー感はカレーパウダーそのもので、後からカレー的な辛さが少し来るがスパイス感はほとんどなし。粘度があまりないので食べやすいと思った。徐々に味に慣れてくるが、甘さが特徴的なカレーだと思った。
具材はブタバラ肉とタマネギ。食べてみると、カレーの味が浸みこんで素材の味と相俟って美味しい!素材とカレーの甘さが合っており、煮込まれたしんなり感が旨さに繋がっていると思った。量的にも比較的に多く、美味しさが伝わってきた。
これをライスにかけて食べてみると、ライスそのものの甘さが加わって美味しいが、全てが甘み先行の味わいになった。美味しいが甘いという印象である。
ライスそのものはよくあるクオリティ。少し軟らかめの炊き加減で、旨さに特徴がないように感じられた。量は先述の通りだが、これで良かったのかもしれない。
カレーは少しちゃんぽんにかけて食べたが、これが美味しい。野菜の旨みでカレーの甘さが相殺されて、カレーの旨みが見えていた。
後半卓上の超激辛スパイスを徐々にかけて食べ、結局大量にかけたがヒリヒリ感が心地良くなる程度で美味しく感じられ、そのまま完食した。

先に言うと、カレーは恐らくちゃんぽん用に準備された仕様で、単体で食べると甘さと後に残る辛さと具材の美味しさが感じられ、このライスよりも合っているのではなかろうか。
まあちゃんぽんがウリなので、ライスまでは難しいのかもしれない。
カレーライスとして食べるには個人的にはカレーの甘さとライスの味わいに工夫がほしいと思った。
今回はこちらで食べることができて満足である。

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