※口頭のやりとりでのメニュー名（オリジナルメニュー）

平日の１３時前に到着。
久し振りに来たこの界隈で、少し興味のあったこちらに来店。
欧風カレー店というイメージだったので、ビーフカレー（１０００円）をオーダー。すると本日はできないとのことで掲題のメニューのオファーを受ける。
チキンローストやデフォのカレーが頭に浮かんだが、そのまま頷く。
女性２名で捌いていたが、1人が厨房を外したり、もう１人は電話で食材が足りないという電話をしたりで、バタバタ感が気になった。

出てきた一皿はドロッとしたキーマと卵黄が目立つビジュアルで、下には卵白がスパイスと一体化している個性的なビジュアルである。
ビーフキーマを食べてみると、優しい口当たりにキーマの旨みがあって美味しい！牛肉の旨みに欧風カレーを凝縮させたような味わいであるが、食べ進めるとあまりはっきり感が無いと思った。キーマではあるが量としては何となく少なめに感じられた。
このキーマに卵黄を崩して食べてみると・・・キーマの個性がわからなくなった。食べ進めてもその印象は変わらず、カレー味の溶き卵を食べている印象である。卵黄そのものの味が強かったのかもしれないが。キーマの味が淡いと思って食べ進めた。
ライスは一度整えた仕様がやや崩れかけており、まあ許容範囲。食べてみると、甘さと香ばしさのある味わいで美味しい！やや軟らかめであるが、キーマカレーと併せて食べるには合っているのではと思った。量としては普通である。
ライスの周りには卵白とスパイスが一体化されたモノを食べてみると、これが美味しい！スパイスはクミンがメインで、レッドチリとカルダモンにあと一つか二つ。卵白にスパイスの味が移っており、それだけでも美味しいと思った。
カレー・ライス・具材を併せて食べてみると、卵白のスパイス感がライスにいい感じで絡み、そこに卵黄味の強いビーフキーマが相俟って美味しい。食べ進めて味がややひとつにまとまっていないと思ったが、ビーフキーマの味が優しすぎるというか弱い。
卵の味が目立っているなあと思いつつ完食した。

生卵は味そのものが強いと個人的に思っているが、今回のカレーには目立っていると思った。
メニューに無いビーフキーマカレーということで食べてみたが、生卵の味で旨さが見えなくなってしまい、そのビーフキーマも味そのものが淡いのではと思った。
この味ならカレーの量を多くしないと存在感がない。
何となく未完成の味わいに感じられたのが正直なところである。
会計時もお釣りに苦慮していた。下ブレした日に来たと思って退店した。