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月曜のお昼に初訪です。なかなか味のある佇まい。入店して右手の食券機で表題をポチり、カウンターへ。女将さんに、辛さは普通をリクエスト。店内もいい感じの雰囲気、そしてお客さんも多く、ファンが多いことがうかがえます。そして10分ほどで着丼。胡麻と山椒のいい香りが漂います。まずはスープをひと口。粘度は高めですが、意外にスッキリとした味わい。辛さもピリ辛で丁度な塩梅です。麺はややウェービーな細麺。プツッとした歯応えが、何とも言えず癖になります。スープの複雑な味にハマって完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
なかなか味のある佇まい。入店して右手の食券機で表題をポチり、カウンターへ。女将さんに、辛さは普通をリクエスト。
店内もいい感じの雰囲気、そしてお客さんも多く、ファンが多いことがうかがえます。
そして10分ほどで着丼。胡麻と山椒のいい香りが漂います。
まずはスープをひと口。粘度は高めですが、意外にスッキリとした味わい。辛さもピリ辛で丁度な塩梅です。麺はややウェービーな細麺。プツッとした歯応えが、何とも言えず癖になります。スープの複雑な味にハマって完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。