久しぶりに辛味噌を食べたく訪問。

券売機に金を入れると辛味噌ラーメン売り切れ。
えぇ〜そんな事あるぅ？
店を出ようかとも思ったけど、スタッフのお姉ちゃんが後ろで席を案内しようとニコニコしながら待機中。
がんちゃでは初の辛エビつけ麺にいっそしようかなと悩んだが、数年ぶりの特製醤油あっさりに着地。

先客ゼロ、後客1と寂しい感じ。

15分くらいで着丼。

スープの色が白い。
前こんなだったっけかなぁ〜。

なんか味変わった？

スープの色もそうだけど、醤油感もあんまり分からないし、まとまってなくてとっ散らかってる感じ。
あおさも水菜も逆効果な感じで、不味くはないけど何ラーメン食ってるか分かんなくなってくる。
麺も変えたのかな？
あの従来のパツパツしてた感じは皆無。
かん水がスープに染み出てて崩壊してる。
茹ですぎだし。
卓上の自家製ラー油をほれっこさ入れたくってなんとか味がまとまった感じ。

がんちゃさん。大丈夫？
昔の面影ほとんどないよ？

好きな店の一つなだけに、頑張ってもらいたい。
しばらく足が遠のきそう